IHRE FAMILIE GALLMANN
SERVICEPERSONAL
Heinrich Gallmann
“ Le grand Patron “. Trotz wohlverdientem Ruhestand immer noch mit dabei.
Marco Moro
Restaurantleiter seit 01.2024 im Team. Ihre weitere Ansprechsperson neben dem Chef. viva italia….
Sergio Vieira
Restaurantfachmann seit 08.2018 im Team. Der junge Portugiese mit seiner Art.
Norbert Eschmann 22.Jahre
Restaurantfachmann seit 07.2004 im Team. Norbert hat bei uns “lebenslänglich”.
Sandra Bailey
Office & Büffet Verantwortliche seit 08.2023 Schön, dass wir Sie dazugewinnen konnten!
Nico Barisic “ 13.Jahre “
Restaurantfachmann seit 10.2013 im Team. Der Mann aus Kroatien für alle Fälle.
Unsere Mandy
Restaurantfachfrau seit 01.2025. Es freut uns sehr, Mandy neu bei uns im Team zu haben.
Zora Dobaj
Ab 04.08.2026 bei uns im Team. Wir begrüssen auch unsere neue Auszubildende im Betrieb.
Sandra Mazza
Restaurantfachfrau seit 10.2021 im Team. Sandra, spontan egal wo es brennt.
Denis de Los Santos
Restaurantfachmann EFZ seit 01.2023 im Team. Herzliche Gratulation zur LAP im 2026.
KÜCHENBRIGADE
Gino Honegger
Ab 04.08.2026 bei uns im Team. Wir begrüssen auch unseren neuen 1.Lehrjahr Koch EFZ.
Ranjan Sellathurai
Chef de Partie seit 06.2020 im Team. Der herzgewinnende Ranjan aus Sri Lanka.
Luis cantun manrique
Reinigung / Lingerie seit 12.2017. Unser Salsakünstler aus Kuba sorgt für Ordnung.
Kitja Techamaneewat
Chef de Cusine Eidg.FA seit 11.2024 im Team. Er führt uns mit seinem Wissen in die Zukunft.
Gemil Hamid “ 13.Jahre “
Chef de Partie seit 11.2013 im Team. Schön, dass wir unseren Gemil aus Eritrea haben.
Lester ribalta Couret
Cassrollier / Tournant seit 01.2023 bei uns im Team. Unser Kubaner für schwere Einsätze!
Peter Meier
Sous Chef EFZ seit 01.2022 im Team. Er ist aufgewachsen bei uns im Friesenberg.
Golam Faruk
Tournant seit 08.2021 im Team. Der ruhige Pol aus Bangladesch in unserer Küche.
Caspar da Silva “ 30.Jahre “
Chef de Partie seit 04.1996 im Team. Eine portugisische Legende im Triemli. Vielen Dank
OFFENE LEHRSTELLEN 2026
Leider haben wir für unsere Küche sowie im Servicebereich je eine neue Lehrstelle per 01.08.2026 schon vergeben!